VENERDì di GUSTO

Venerdi di gusto: Temi gastronomici che seguiranno la stagionalità delle meterie prime 

Venerdì di Gusto: 31 Marzo 2017

Germogli

Germogli e crescioni piccanti con panna acida e caviale di luccio 
Spaghettoni di pasta Mancini con pistacchi tostati e bruscandoli
Filetto di trota agli asparagi verdi e aneto
Sorbeto al lime e fior d'arancio 
Caffè - Acqua
€ 28,00 a persona (Vini ...
Venerdì di Gusto: 7 Aprile 2017

Senzazioni d'Orto

Fiore di zucchina gratinati con ricotta ed erba cipollina
Tagliolini con piselli freschi e crudo di Montagnana
Hamburger di Fassona Piemontese alla piastra con Onion Ring
Mangia e bevi alla frutta
Caffè -Acqua
€ 26,00 a persona (Vini esclusi)
Venerdì di Gusto: 14 Aprile 2017

Aspettando Pasqua

Uova e Asparagi
Costolette d'Agnello in crosta d'erbette
Choco Ball Foresta Nera
Caffè - Acqua
€ 26,00 a persona (vini esclusi)
Venerdì di Gusto: 21 Aprile 2017

Padania

Wafer di mortadella e pistacchio
Gargati al torchio con ragù di corte
Maialino al Lambrusco
Sorbetto ai frutti della passione
Caffè - Acqua
€ 26,00 a persona (Vini esclusi)
Venerdì di Gusto: 28 Aprile 2017

Voglia di Caldo

Gazpacio di pomodoro e cetrioli
Crudo di Montagnana 20 mesi e primizia di melone
Scaloppa di vitello tonnato
Tortino al cioccolato caldo con ciliegie marasche
€ 26,00 a persona (Vini esclusi)