Primi piatti

Risotto tradizionale della Pianura Veneta

Risotto alla tinca del Garda ed erbette

Lasagnette di pasta fresca con asparagi, bruscandoli e scaglie di Monte Veronese

  

   Gnocchi di pane e ricotta con Aglio Orsino della Valle Tramigna e rosa di Cimbro
                    

   Gargati di farine antiche al torcio con ragù di corte
(gallina, oca, faraona, anitra, coniglio con grmolada di verdure) 

 

   Tagliolini al limone con Lavarello del Garda fumè, Capperi di Salina logo presidi slow.jpg e Olive Taggiasche logo presidi slow.jpg


                  


logo presidi slow.jpg ll Ristorante ha aderito all’Alleanza tra Cuochi e Presidi Slow Food. I Presidi sono progetti di Slow Food che tutelano piccole produzioni di qualità da salvaguardare, realizzate secondo pratiche tradizionali da piccoli artigiani. www.presidislowfood.it